鹤壁小吃大全_鹤壁特色小吃美食介绍

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鹤壁市位于河南省北部,太行山东麓向华北平原过渡地带,北距首都北京475公里,南至省会郑州110公里。中国商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国首都朝歌、战国七雄赵国首都中牟均位于鹤壁市。

洛阳古称雒阳、豫州,位于河南西部、黄河中游,因地处洛河之阳而得名,是国务院首批公布的历史文化名城,也是中部地区重要的工业城市。洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史,先后有105位帝王在此定鼎九州。牡丹因洛阳而闻名于世,被世人誉为“千年帝都,牡丹花城”。

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特色小吃:黑芝麻糍馍馍、角场营元宵、浚县黏火烧、浚县铺肉、黎阳贡面、王记2138acom太阳集团官网,牛肉、吴庄饸饹面、小河白菜、义兴蒋烧鸡、浚县凉粉。

特色小吃:八宝饭、不翻汤、重阳花糕、粉蒸肉、韩城羊肉汤、后庄卤肉、鸡蛋灌饼、浆面条、焦炸丸子、蝌蚪面、洛阳豆沙糕、驴肉汤、牡丹饼、牛肉扯面、牛肉汤泡馍、清蒸鲂鱼、山萸肉、酸汤焦炸丸、玉米糁汤、张记烧鸡、长寿鱼、孜然羊肉卷饼。

逍遥镇胡辣汤是一种风味小吃,色香味俱全。在不断的发展中,它已经成为了人们喜爱的小吃之一。关于逍遥镇胡辣汤还有这样的典故呢?

胡辣汤

胡辣汤

宋徽宗年间,御厨以少林寺的醒酒汤及武当山的消食茶作为基础,做出了一种汤,没有茶的苦涩,也没有汤的辣,并且还能够提神醒脑。徽宗尝过了之后,不禁大喜,就问这是什么汤,御厨说这是能够多身体好的汤。后来,靖康之乱,御厨逃到了一个名叫逍遥镇的地方,其汤也在这里开始流传,经过了不断的发展,一种新式的适合北方人的口感正式问世。不但味道鲜美,而且其具有相应的医药价值,为此,受到了诸多顾客的喜爱。

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还有一种说法就是,当时的严嵩为了讨皇帝的欢心,从一位高僧那里拿到了一种能够养生的配方,用汤饮之,获得了皇帝的喜爱。而后来随着战争,它也就流传到了逍遥镇。因其口感辣,于是就叫“胡辣汤”。

简介

简介

改革开放之后,逍遥镇的人抓住了商机,将其胡辣汤带出了家门,逐步的发展。其规模逐步的壮大,它也就成为了家喻户晓的小吃。在2006年,随着它的发展,逍遥镇也被称为了“十大名镇”,胡辣汤被评为了“十大名吃”。

胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”,两者的区别在于,逍遥胡辣汤配有黑木耳、黄花菜等配菜,北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础,加入面筋、粉条、葱花演变而来,这是一种汤类小吃。由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”,两者的区别在于,逍遥胡辣汤配有黑木耳、黄花菜等配菜,北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础,加入面筋、粉条、葱花演变而来,这是一种汤类小吃。由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。目前,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

  • 逍遥镇胡辣汤加盟优势

历史文化

历史文化

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对于胡辣汤的历史,说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国,故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说,其产生的上限不应早于唐。

对于胡辣汤的历史,说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国,故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说,其产生的上限不应早于唐。

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