冷空气来袭 火锅店热力“火拼”中

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  • 战锅策创意火锅餐厅加盟详情

苍南新闻网12月11日消息:随着冷空气的到来,热气腾腾的火锅渐渐成为人们聚餐的首选。连日来,我县各大火锅店纷纷推出各式促销活动,各大超市也将火锅底料、火锅食材、火锅器件等摆在醒目位置供市民选择,一场热火朝天的火锅大比拼正在进行中。

冬日里饭桌上最喜闻乐见的项目是“火锅”,尽管吃过几十遍,火锅却以百变的速度配合我们的兴奋点。如今,这个源自我国的美食已经成为了各国席间的“压轴菜”。

一人一锅 自助蘸酱 新鲜肉类 平价海鲜 养生锅底 手工滑丸 招牌特饮
蜜制甜品 开胃前菜

[战锅策创意火锅餐厅],是华东地区资深商业品牌创意公司——两个天堂公司2007年度力作。自诞生伊始,经销代理的“战”火,以平均1周1店的速度沿长三角北上南下东进西行,纵伸几十座城市。所到之城,将“一人一锅”的火锅新潮理念普及向七零、八零、九零年代的“火锅客”,不仅仅创新火锅业态,还创造了城市新一代体验“自己作主的味道!”的个性平台。
颠覆传统,融合西餐分餐特色,[战锅策创意火锅餐厅]全新开创火锅个性时代!
鲜香醇美的一人一锅、品类繁多的自助蘸酱、盘式新颖的组合菜品、手工精制的海鲜滑丸、绿色健康的自制特饮、时尚潮流的就餐空间……火锅——这一中国热闹的餐饮形式,告别十足烟火味,在这里,展现出现代火锅餐厅的简洁、明亮与无限创意。图片 1
【美食造型师+美味营养师=「战锅策」火锅新势力!】 闻香『锅底』
战锅策融合西餐现代分餐特色,全新开创一人一锅个性时代!自创十余款招牌锅底,以鲜香醇美、绿色健康一枝独秀,更不必担心火锅异味沾身喔~
奇趣『蘸酱』
再挑剔的口味到这里都能邂逅中意的滋味。三十余种独门熬制蘸酱全自助,“蘸”享美味,“蘸”满情趣,千滋百味我做主!
美型『菜品』
只有在战锅策,才能领略到什么是“秀色可餐”,什么是“感官盛宴”。各色菜肴花枝招展缤纷上席,在火锅的腾腾氤氲里或让人难以割舍色味的诱惑,或让人不禁折服手作的精致。
花心『甜品』
打动你的胃,打动你的心,特饮马蹄露、红豆牛奶冰、香草布丁……徜徉于战锅策自制甜品的奇思妙想中,你已被她俘获。战锅策全国火锅连锁企业,2007年春始创于苏州。至2011年春,品牌创建4周年之际,已在长三角及华中五省40余座城市创建[战锅策创意火锅餐厅]直营及加盟连锁店60余家,并与星巴克、肯德基等餐饮品牌并肩,受邀进驻“新天地”、“万达”、“金鹰”、“印象城”、“保利”等各城市知名商圈。
在苏州,战锅策先后荣膺“苏州餐饮20强企业”、“苏州十大人气特色餐厅之一”等称号。2010年初,战锅策总部正式通过国家部门认证,成为分餐制火锅连锁行业内ISO9000:2008质量管理认证企业。
[战锅策]是中国火锅文化的改革者。——以“创意创造生意”为品牌定位的[战锅策],结合西餐的分餐制,创新了火锅“一人一锅”的新世纪餐饮模式,并科学选用环保安全的火源,与大学食品科研院所全程合作,创新、研发秘制二十余款火锅汤料和近四十种自助蘸料,并在食材产地建立采供配送中心,从荤素搭配到出品造型,以丰富、营养的手工海河鲜滑、丸类等,创造出休闲餐饮中独树一帜的新流派,彻底革新传统火锅众人一锅、产品粗放、环境嘈杂的餐饮形态。
[战锅策]品牌的重要载体——[战锅策创意火锅餐厅]还极具先锋意识的店体环境设计而著称,其室内空间设计入选“2009—2010年度江南十大创意案例”。
创建三年来,[战锅策]品牌不仅迅速得到各地消费者的认可,渗透力强、扩张速度快、成功率高的显著优势,也成为投资者追捧的品牌。

记者在县城灵溪看到,小肥羊、小尾羊等传统品牌火锅店,保经典、创新品;战锅策、鱼游天下等新兴火锅店,重特色、巧促销。各类火锅店使出浑身解数,拼价格、拼口味、拼特色、拼服务,以此吸引更多消费者。小尾羊精品时尚火锅店的管理人员告诉记者,随着冬天来临,顾客逐渐增多,这几天甚至出现排队等座现象。由于今年物价上涨,火锅店越开越多,我们不仅要推出各类优惠活动,更重要的是把服务跟上去,这样才能留住更多的客人。
战锅策创意火锅餐厅店长方强胜告诉记者,我们店是一人一锅的小火锅店,10月份开业以来生意都还不错。最近天气寒冷,前来吃火锅的顾客很多,销售量增长了近30%。加上特制的锅底、酱料及部分食材,口味很不错,受到了广大顾客的喜爱。公司最近推出了满百送酱、满百送优惠券等活动来回馈顾客。

堂火上煮铜锅,众人围成一圈手夹竹筷说八卦,眼睛却盯准锅中,一旦汤水滚开,八卦即刻停止,下一个动作齐刷刷地指向锅中,不需要口令,滚水声音就是信号。这么有中国特色的画面,说“火锅发明自中国”有人能辩驳吗?

  • 战锅策创意火锅餐厅加盟优势

除了在各种火锅店吃火锅,也有许多居民选择在自己家里煮火锅。记者从百一、天客隆、万家惠等超市了解到,各类火锅、电磁炉等产品早已上架,而各种丸类、牛羊肉卷等火锅食材最近也占据了超市冰柜的半壁江山。在万家惠超市购买火锅食材的陈小姐告诉记者,自己是一个火锅控,朋友聚会的时候就喜欢选择吃火锅,既暖和又有气氛。汤底、酱料超市都能买到,自己买食材分量又足又便宜,在家煮火锅比在店里更实惠。

当然对火锅发明在中国历史资料也有相关记载,而中国人吃火锅的经验又是如此老道:一片肉烫多久口感最好,甚至就连哪片肉是自己丢下锅中的都能辨认,而捞肉的过程实际是场心理暗战,主动?角逐?放弃?满是勾心斗角。烫完了肉,青菜开始登场,就像高潮过后余兴未了,仿佛吃下去的不是别的,而是一锅荷尔蒙一样。

战锅策创意火锅餐厅加盟优势

现在各色火锅层出不穷。意大利火腿白酒蛤蜊锅、番茄火锅、昆布火锅、牛奶火锅、印度咖喱锅、瑞士cheese锅、泰国冰炭火锅……哪样不是“烫出来的美味”?至于你丢进锅子的是土豆还是酸黄瓜那就只是选择问题了。

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牛奶火锅

餐饮行业发展在市场上都是龙头的,在餐饮业中发展的那应该是战锅策创意火锅餐厅,火锅每一个消费者都爱吃,发展的空间也是比较大的,这里面的商机比较的丰厚的,这是一个千载难逢的好机会,每一个加盟商都应该好好抓住这个机会,好好把握。特别能够吸引消费者的关注的。
战锅策火锅餐厅这是一个朝阳的大行业,投资小,利润大等特点,赚钱也是比较方便的。规模在不断的扩大,品牌的优速也是比较强大的,让投资方在创业的道路走的更加的平坦的。让投资方在创业的道路上更加的省心、省力。战锅策创意火锅能够在市场上做大做强的,备注大家的认可的

那些匪夷所思的火锅

  • 战锅策创意火锅餐厅加盟流程

最具话题价值的火锅——牛奶火锅

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用牛奶当锅底,发明者真是太有才了,不过在日本和台湾很畅销,与可以在家自己制作的豆浆锅相比,两者似乎有异曲同工之妙。此锅的最大特点是补且肉质滑腻,有人还说它有美容功效,不过这似乎有点悬了。

  • 战锅策创意火锅餐厅加盟条件

最让人反胃的火锅——奶茶火锅

1、认可“战锅策创意火锅餐厅”企业品牌文化,经营理念,营运准则,具有完全行事能力,依法设立的企业法人或者其他经济组织。
2、拥有与特许经营相适应的资金、固定场所、人员等。
3、具有一定餐饮经营管理能力,在当地有良好的社会关系及处理社会关系的能力,无复杂社会背景。
4、具有一定的经商经验和社交能力、身体健康、有事业心和创业精神,具有良好的信誉和资信、资金充足,有承担正常商业风险的正常态度。

你以为这和巧克力火锅一样是蘸水果吃的对吗?不是,相反奶茶里面煮的是金针菇、茼蒿、鱼板三明治和黑猪肉片,还有掉在地上会弹起的“黑珍珠”,想不到的是这样一锅480新台币的火锅在台湾的人气极高。

冰炭火锅

最多此一举的火锅——冰炭火锅

泰国特产。大热的天非要学我们扮相吃“火锅”,牛肉片、羊肉片、鱼蛋、豆腐、生菜、粉丝摆满台,人们生猛地蘸着辣酱大吃起来。泰国人在比较正式的宴席中,喜用“火锅”,这是泰人的爱好,一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃,说这是“冰炭结合”。

cheese火锅

最蒙事的火锅——cheese火锅

当年瑞士人在没什么可吃的情况下发明的cheese火锅,实在难为这个名字,涮的只有面包,还称不上涮,只能叫蘸。唯一的花样就是在cheese里面加入一定量的白酒和果酒来调配一下味道。

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