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创立于1999年的重庆德庄实业有限公司传承重庆火锅百年积淀,坚持以德经商和创新发展,坚持以“我只选好料”为品牌核心战略,十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司,下属9家子公司、一个研究所、一所培训学校;旗下有德庄火锅、青一色火锅、雨情调、香漫谷等餐饮子品牌,呈现出良好的发展态势,现有自营店、控股店、特许加盟店900余家;销售产品30余个系列,120余个品种,产品经销商300余位,产品销往全国各地,并远销欧美、东南亚等。图片 1
重庆德庄实业有限公司以拥有“德庄大火锅”而闻名遐迩,以弘扬中华餐饮文化为己任,以“举重庆火锅、夯百年企业基础、创世界知名品牌”为战略目标,坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”的发展方针,坚持社会效益和经济效益和谐发展,创新促进重庆火锅发展。公司是“重庆火锅协会会长单位”,先后荣获“全国商业科技进步奖”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国商务诚信建设试点工作先进企业”等荣誉和称号。
重庆德庄实业有限公司在行业中较早实行了企业形象战略,与西南大学联合研制生物酶嫩化技术,开创火锅底料集中炒制与统一配送的新模式,引入ISO9001标准化管理体系,先后通过HACCP体系认证和ISO14001环境管理体系认证。公司构建了“从土地到餐桌的产业链”,包括:建立了大宗原材料基地,原料从田间地头得到监控,每一种原料都可以溯源;现代化的食品加工基地,自动化程度较高的火锅调料生产线;现代物流配送体系,向客户及时准确地配送各类物资;依托西南大学等科研院校联合开发安全放心的系列食品。面向未来,重庆德庄实业有限公司将以创新求发展,不断开创火锅行业的新局面。

因产品服务和就餐环境魅力,川蜀火锅们先后获得“中原二十家必吃餐饮名店”、“美食店铺”、“风味店铺”“餐饮食品安全示范店”等荣誉称号。公司以城市综合体、百货购物中心、前沿流行一站式休闲娱乐购物中心为依托,一店一风格,全心打造年轻时尚型的餐饮风格。哏都的川蜀火锅开了20多家,小通又发现川蜀火锅家族一家环境很有新意的店,就在人潮涌动的大悦城,所以马不停蹄的带着大家来寻觅这一缕香气。餐厅位于大悦城北区四层北侧,守着电扶梯的位置,与俏江南比邻而居,看到非常具有现代感的白色店面就找对了。图片 2
咖喱粉是一款带有浓郁东南亚风味的烤鱼。香喷的咖喱,绵软的土豆,洋葱切圈放上面,还有红椒提色,色泽鲜艳,煞是好看。
现杀活鱼使得每条鱼都非常新鲜!黑鱼味美不腥,肉质紧实,初食口味略淡,随着加热,也渐渐散发出更加醇厚浓郁的香味。
想要做出香而不辣的味道绝非易事,但川蜀火锅的这款油泼香辣却恰到好处。油温控制很到位,浇在鱼身之上很好的激发出了辣子的香味,鲜麻香辣都有所体现。
鱼端上桌满眼的红椒让人垂涎欲滴,辣椒的香气扑鼻而来。清江鱼鱼皮脆脆的,肉质弹牙爽滑,几乎无刺的软嫩口感根本停不下来。而且越煮越入味,香香的、热热的、麻麻的、辣辣的,多味一体,吃过之后会彻底爱上。川蜀火锅餐饮管理有限公司是一家以专业经营烤鱼为主、融汇火锅特色于一体的时尚餐饮连锁企业,公司始终秉承“好健康好滋味”的理念,不断创新口味,所有食材从源头把关,着力于打造时尚、健康、美味的用餐体验。目前已在郑州、开封、商丘、洛阳、新乡、濮阳、周口、鹤壁、安阳、南阳、许昌、焦作、济源、漯河、驻马店等地区开设了50多家连锁店。

蟹蟹侬肉蟹煲传承经典工艺,古法秘制酱料制作,口味自然好,吃货们流连忘返,纷纷称赞。蟹蟹侬肉蟹煲全城吃货一个都跑不了,为什么呢?蟹蟹侬肉蟹煲百年传承秘制工艺,蟹蟹侬肉蟹煲口感特别,团队精心研制,美味势不可挡!而且蟹蟹侬肉蟹煲不需高额费用就能吃一顿大餐,价位亲民。选用上等的食材,营养丰富,老少皆宜。图片 3
蟹蟹侬肉蟹煲选用上等食材,蟹蟹侬肉蟹煲秘制酱汁,结合新鲜食材。美味与营养双搭配,打造低价高品质的美味。蟹蟹侬肉蟹煲还有各种煲类搭配各种凉菜、时尚饮品、特色主食及各种特色小吃,让你大饱口福。肉蟹与鲜虾热辣邂逅,演绎“煲”罗万象的美味交响曲。
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