2018年中国婚宴酒席行业发展现状分析 三大因素驱动市场需求发生变化

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婚嫁产业市场未来趋势:个性化、品牌化、互联网化、一体化。

我国婚宴酒席行业市场需求现状分析
婚宴酒席作为中国传统的对婚姻认可的一种形式,一直存在于中国婚礼之中。随着人们生活水平和文化层次的提高、生活节奏的加快、家庭结构的缩小、观念的更新,在酒店举行婚礼已经成为越来越多新人的选择,婚宴酒席行业也得到了快速的发展。
近年来随着结婚登记人口下降、婚礼消费结构趋于合理以及品质消费需求增加,我国婚宴酒席行业下游需求出现变化。
我国婚宴酒席行业市场需求现状分析情况
图片 1数据来源:前瞻产业研究院整理
1、需求观念:品质消费需求开始提高
随着市场经济的飞速发展,人们的消费观念处在不断变化之中,婚宴消费观也是如此。新一代适婚人群,尤其是酒店所希望锁定的有着较强消费能力的年轻人,也有着自己的新主张、新需要。
此外,婚宴酒席市场每年数千亿元的规模,吸引了越来越多的资本投身其中,我国婚宴酒席行业从过去作坊式的分散经济逐渐发展为跨行业、多业态的创新产业格局,并往多样化、便利化、精细化、品质化、网络化和产业化发展的趋势。
据前瞻产业研究院发布的《中国婚宴酒席行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计数据显示,2010年我国婚宴酒席行业市场规模已达3424亿元,2013年我国婚宴酒席行业市场规模突破4000亿元,2014年我国婚宴酒席行业市场规模增长至4218亿元,随后我国婚宴酒席行业市场规模逐年下降,到了2016年我国婚宴酒席行业市场规模降至3845亿元,截止到2017年我国婚宴酒席行业市场规模达到了3910亿元,总的来看,虽然消费者减少趋势将对婚宴酒席行业等带来一定影响,不过与人口红利消失相悖的是,婚嫁行业的资金消费继续上涨,客单价的增长,将为婚宴酒席市场带来新的增量,预计2018年我国婚宴酒席行业市场规模达到3910亿元,较上年略有增长。
2010-2018年我国婚宴酒席行业市场规模统计情况及预测
图片 2数据来源:前瞻产业研究院整理
2、需求基础:结婚登记人数逐年下滑
自2002年以来,我国的结婚率发生了明显变化。2002年,我国的结婚率为6.10%。此后几年,该组数据一直呈上升趋势,但在2014年开始下降。2013年至2017年之间,我国的结婚率由9
.9%降至7
.7%。结婚率不断下降,一方面是因为自上世纪90年代起,我国出生人口数量呈逐年下降趋势。另一方面是随着高等教育普及,年轻人受教育的年限增加,结婚年龄推后现象较为普遍。在未来一段时间内,受适婚年龄人口数量和结构变化的影响,结婚率仍可能出现持续走低。
2018年8月,民政部发布了《2017年社会服务发展统计公报》,报告显示2017年,全国各级民政部门和婚姻登记机构共依法办理结婚登记1063.1万对,比上年下降7.0%。这是自2014年以来,该数据连续第四年下降,也是降幅大的一年。
2018年上半年,全国结婚登记539.7万对,同比减少3.4%。其中涉外及港澳台婚姻登记22428对,同比增长10.5%。
3、需求结构:婚宴消费比重趋于下降
目前,我国婚庆产业正逐渐成长为一个新的朝阳产业,婚庆消费市场的婚纱礼服、婚纱摄影、婚礼服务、婚宴、珠宝首饰等行业的发展日趋成熟,并与新婚消费的其它行业如家电、家具、床上用品、室内装修、房地产、汽车、银行保险等40多个关联行业,逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大潜在商机。婚宴酒席行业是整个婚庆产业链体系中较为重要的一部分。
据不完全统计,全国人均在婚宴上的花费平均占比达60%,远高于其他国家。这反映出,婚嫁产业链上的消费并不均衡,在“吃”上的花费多。而随着婚嫁产业链的一体化,现有消费结构将发生改变,婚宴酒席消费占比趋于下降,服务性消费占比提高,整体消费结构趋于均衡。

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婚嫁产业,一个万亿级朝阳产业,2017年已达到14623亿元。

精选美团点评、微博、腾讯等众多平台,以及结婚产业观察出品的19份数据报告,供同学们参考学习~

如今,与结婚消费相关的核心产业外,汽车、家具、装修、出游、健身、医美等60多个关联行业逐步形成令人瞩目的婚嫁产业链。

2019年已经接近尾声,各类年度总结盘点也开始提上日程。不得不说,今年有关结婚产业的报告也有不少,请看2019年度《中国结婚产业“数据报告”大盘点》

同时,整个行业紧随潮流,为满足当代青年多元化、时尚化、个性化、追求浪漫服务的需求而努力。

01《2019美团点评婚宴行业报告》

结婚登记人数连年下降

美团点评结婚业务部发布了《2019美团点评婚宴行业报告》。

当前适婚主力军为“85后”、“90后”人群,这一代多为独生子女,全国办理结婚登记人数已经连续四年下降。

报告显示五一和十一成为婚宴档期预订的旺季,星级酒店、特色餐厅、婚礼会所等婚宴商家都将迎来“火爆期”。

据统计,2017年,全国依法办理结婚登记1063.1万对,比上年减少79.7万对,同比下降7.0%。2018年,全国结婚登记人数为1013.9万对,同比下降4.6%。(此处数据有更改,原数据为统计公报矫正前数据)

同时,新一线城市婚宴消费升级潜力巨大,婚宴决策线上化。

预测2019年的结婚登记人数可能跌破1000万对。

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随着受教育程度的提高,结婚年龄也在不断推后。对不少高学历高收入的女性来说,婚姻不再是获得安全感的唯一途径。

从地域上看,江苏、广东婚宴市场竞争激烈;相对来说,河南和四川虽然商家也比较多,但结婚对数多,整体服务能力还不饱和,仍然是婚宴的蓝海市场。

近年来,女性独立意识的增强使得女性在职场上获得更多的认可,经济实力也逐步增强,更多人选择先立业后成家,我国初婚年龄推迟。

02《2019微博婚嫁行业报告》

此外,随着人们对高学历的追求,受教育年限增加,也导致初婚年龄的推延。

在微博的生态中,结婚企业究竟要如何营销,才能抓住用户?

数据显示,2010-2014年,我国新人初婚年龄集中区间由20-24岁延至25-29岁。

《2019微博婚嫁行业报告》,对2018年婚庆产业进行数据复盘,多方位答疑解惑……

预计未来几年,我国居民初婚年龄将继续集中在25-29岁区间,并有继续向大龄发展的趋势,更长时间的财富积累使得消费者对婚庆具备更强的支付能力。

报告显示:

婚嫁产业市场潜力巨大

新人定制化需求明显提升;对婚礼的认知发生转变,婚礼不再是交付物而是纪念品!

数据显示,在婚礼城市的预算排名中,倾向于花费4万-6万元办婚礼的前三名省市是北京和四川省;愿意花费6万-8万元办婚礼的前三省市是四川和陕西;愿意花费10万元以上举办婚礼的省市中,上海一枝独秀。

需要注意的是,微博的婚嫁兴趣用户人群中,未婚用户占比高达83%,备婚用户池庞大,他们主要是二三线城市的90后一代。

大部分的省份婚礼花费预算在4万-8万元之间。

传统中式、简约、独特创意是最受关注的婚礼风格;此外,酒店依旧是热门的婚宴场所,教堂和草坪紧随其后。

从婚宴的消费情况来看,近年来,新人在婚宴酒席上的花费不断创新高。

03《2019中国结婚产业发展报告》

数据显示,2017年全国婚宴酒席平均价格为1650元/桌,比2016年增加60元/桌,达到近年来最大值。在价格接受度方面,1000-3000元/桌的婚宴价格接受度最高,占比为60%;而3000元以上的占比也超过了13%,表明婚庆酒席中的高端市场仍有巨大潜力。

结婚产业观察,作为中国结婚产业的风向标媒体,对结婚数据、消费行为、企业案例以及未来趋势等进行了深入研究和展望,最终产出这份2019报告。

市场仍有巨大潜力。尽管随着人口红利消失,结婚人口降低,但我国人口基数庞大,相对于其他国家我国结婚对数规模仍然较大,婚庆市场需求持续旺盛。

报告指出:从婚礼的风格上来说,2019年,简约、自然的风格将成为趋势。未来,婚礼将回归本真的仪式感,也一定会更强调来宾的体验感。

婚嫁行业资金消费不断上涨,客单价消费的增长,将为婚礼市场带来新的增量。

婚礼堂成为了用户的新选择!婚礼堂的未来将在三四五线城市。另外,虽然婚嫁产业园大有可为,商机无限,但能坚持到实现盈利的并不多。

据统计显示,2017年狭义婚嫁消费(包括婚礼策划、婚纱摄影、婚纱礼服、婚宴、珠宝五大核心产业)市场规模达14623亿元,2018年市场规模突破18000亿元。

04《腾讯:2019结婚消费研究报告(小镇新青年)》

同时,到2021年将突破30000亿元,未来几年婚庆行业市场潜力巨大。

报告重点分析了在三四五线城市具有市场开拓机会的婚庆行业。

婚嫁产业市场趋势

报告显示:

“个性化定制”受宠,消费者的需求越高,对婚嫁行业提出的要求也越来越高。未来,婚嫁行业发展的趋势是分工将越来越细,需求越来越个性化。

小镇新青年平均在婚礼/酒席上的花费为4.3万元,34%的小镇青年选择婚宴酒店,26%的青年选择传统流水席。

品牌不断强化,婚嫁行业已经进入了品牌竞争时代。强化和加快品牌建设,建立更高层面的品牌内涵,实现更高效的系统化品牌工程成为品牌婚嫁企业必走之路。

婚纱外景拍摄是小镇新青年婚纱照形式的首选,国内国外等各式旅拍也逐渐受到欢迎。

婚嫁+互联网已经成为标配。

对于婚庆行业来说,应以传统仪式创意主题二元兼备的策略,尝试给予小镇新青年更多玩法选择,激活下沉市场的巨大潜力。

当前婚嫁资讯获取主要来自5个渠道:微博、抖音、小红书等社交媒体;大众点评等资讯服务平台;百度、360等搜索引擎;婚礼纪等垂直论坛;天猫等电商平台。

05《2019微博“旅婚”数据报告》

配合新兴媒体的分发模式,逐步改变婚礼人的经营模式,才能迎合新人日益增长的品质追求与个性化需求。

微博婚礼联合微热点对旅行结婚产业的整体数据进行复盘,从旅拍、目的地婚礼、蜜月等三个维度进行解读,联合发布《2019微博“旅婚”数据报告》。

“一体式服务”为发展所趋。注重上下游企业合作,增加与其他行业交流,互补行业局限性,形成产业一体化,向消费者提供贯穿结婚登记到蜜月旅行全程内容的“一体式服务”。

数据:

文章来源 | 数据杂志

1、据统计,在2019年1月1日至2019年10月31日,与婚嫁行业相关的全网信息量达到6123.53万条。

2、在婚嫁行业中,网友更为关注“婚纱照”,热度指数达到58.91,此外,“表演”“酒店”“妆发”等婚礼事宜也同样被关注。

3、通过对热门旅拍目的地统计发现,“三亚”成为国内热门旅拍地;而国外热门旅拍地为“巴厘岛”。

4、在国内,“三亚”成度蜜月热门城市,位列一位,“厦门”、“成都”等南方城市紧追其后。而国外的蜜月旅行地则被“马尔代夫”占据榜首。

5、通多对目的地婚礼热门地域统计显示,“三亚”成为国内目的地婚礼的首选之地;而“巴厘岛”以夺得国外目的地婚礼热门地点第一位。

06《2019婚摄写真摄影行业洞察报告》

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