吃海参能治痛风? 这靠谱吗?

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海鲜中本身富含的嘌呤就比较高,而很多有高尿酸血症的人,尿酸值已经非常高累,很可能一顿海鲜就会诱发出痛风,而啤酒中的酒精本身就会减少尿酸的排泄,而啤酒花中还有一种成分叫“异嵂草酮”同样也会影响尿酸的排泄,如果已经高尿酸血症的人建议最好不要经常用海鲜配啤酒。

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那么如何远离高尿酸呢?

对于普通人来说吃海鲜的时候适量的喝啤酒是可以的,只是对于饮酒不建议过量,通常大家所说的海鲜不能与啤酒一起食用,主要是因为高尿酸血症以及痛风的问题,海鲜和啤酒中都富含丰富的嘌呤,如果搭配一起吃,很容引发痛风发作,或者使高尿酸血症发展为痛风,因此,才有海鲜不能和啤酒一起吃的说法,对于普通人来说,两者偶尔搭配适量食用是没问题的。

经常有人向痛风患者介绍“经验”:吃海参可以治疗痛风。这个说法真的靠谱吗?

很多人在体检中一发现血尿酸增高,就开始长期服用降尿酸药。其实,高尿酸只是痛风的发病基础,没有高尿酸就没有痛风,但是,大多数高尿酸并不会引起痛风发作,只有5%-12%的高尿酸血症会发展为痛风。

对于普通人来说,如果经常用海鲜配啤酒同样也会增加高尿酸血症以及痛风的风险,因此也不建议多吃和经常吃,因为现在很多人的生活习惯以及饮食习惯本身就不正常,长期如此易引发痛风。

高尿酸血症与痛风的发生与日常饮食息息相关。控制饮食非常重要,高尿酸血症以及痛风的患者如何正确饮食呢?

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维持血尿酸达标是一个漫长的过程,有些人需要严格的饮食和生活方式控制,有些人则需要长期吃药。但是,痛风患者很难完全避免痛风发作的危险因素。可能今天多吃了点肉、多喝了点酒,熬夜了,感冒了,精神压力大了,都有可能导致痛风发作。

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理论上说,长期把血尿酸水平控制在目标值以下(<360μmol/L),就能逐渐溶解关节及其周围组织内的尿酸盐结晶。当沉积的尿酸盐晶体溶解清除后,如果血尿酸水平能持续达标,不产生新的结晶,痛风发作频率会降低甚至不再发作。

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第1,
要重视常规体检,这对于无症状高尿酸血症患者非常重要,普通的常规抽血即可反映血尿酸值是否超标,及早发现,及早治疗。一般可以选择到医院的风湿科、骨科、肾内科甚至风湿免疫科和内分泌科寻求诊断治疗。

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第五,慎用可能引起尿酸排泄的药物和使尿酸升高的药物。

每天需要摄入多少能量及营养素呢?

第3,
养成良好的健康方式,多运动,控制体重,尽可能戒烟,少喝酒。已确诊的高尿酸血症患者,由于其嘌呤代谢紊乱,应避免吃海鲜、动物内脏、浓肉汁汤等高嘌呤食物;切忌”啤酒或白酒+海鲜”的搭配,啤酒、白酒本身不产生尿酸,但有抑制尿酸排泄的作用,红酒可以适当少量喝。对于一般非内脏的肉类、豆类、菇类等”次危险类”食物,患者可以适量摄入。尚未服药的患者应严格控制嘌呤摄入量;正在使用药物的患者可根据尿酸检测结果,遵医嘱适当放宽嘌呤摄入。

痛风在控制血尿酸水平长期低于300μmol/L、控制好痛风发作的诱因前提下,是可以治愈的。但是,“食用海参可以治愈痛风”的说法是不可信的。

痛风患者可将帢马谷,切片烘干打磨成帢马谷粉,每天坚持食用,尿酸会有明显下降。据了解,有商家做的帢马谷粉,里面加入了其他十四多种微碱性食材,像灰树花、藜麦、苦荞、核桃、黑芝麻、姬松茸、枸杞、核桃等等。痛风患者自己做的话,可以参考这个配方来搭配,这样一来,不但效果更好,营养也更加均衡。

食用海参是否可以控制痛风不发作呢?

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还有少数痛风患者血尿酸浓度虽然显著低于饱和状态,但也还会有痛风发作。高尿酸血症是否引发痛风发作还有如下诱发因素,全身因素包括精神紧张、疲劳、酗酒、感染等,局部因素包括温度、酸碱度、创伤等,均可诱使尿酸盐结晶沉积引起急性痛风发作。

2、工作忙碌、压力大的人。不注意休息,劳累,压力大也会增加高尿酸发病的可能,特别是久坐在办公室不运动的白领。

日常生活中,需要尽量避免的高嘌呤食物(>100mg/100g)主要为动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤、肉汁等。患者需要尽量限制的高嘌呤食物主要是高嘌呤含量的动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉等,鱼类食品,含较多果糖、蔗糖的食品以及各种含酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒。

第2,
多吃碱性食物。比如帢马谷、牛奶、水果、米面等,增加体内碱储量,有助降低尿酸。尤其是帢马谷,古代医书《大药典》上记载:新疆的帢马谷富含大量天然有机活性碱,对降尿酸有很好的效果。

痛风患者怎么吃更健康

而尿酸一旦偏高,容易伤及身体多个部位:

研究认为,内脏、红肉、海鲜是痛风及高尿酸血症的危险因素,相对海鲜及红肉,家禽蛋白对血尿酸影响少。推荐患者优先选择该类食物作为动物蛋白的主要来源,但家禽类肉皮中的嘌呤含量过高,不建议食用。

3、肾脏功能退化的人。老年人由于机体功能退化,肾脏功能减弱,没有能力及时排泄尿酸,就会导致血液中的尿酸值增高。

摄入低脂或脱脂奶制品

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审核:曹政

尿酸高,3类人要特别小心

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